夏天，就是各种凉面的季节。
意面也可以做凉面，天使面最适合。前几天把家里的直身面吃完，果断买了天使面。
金枪鱼罐头也很适合夏天，不开火，拌一拌。
| 天使面 | 100g |
| 番茄(圣女果) | 1个(10个) |
| 金枪鱼 | 100g |
| 芦笋或四季豆 | 10根 |
| 香菜 | 一小把 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 生抽 | 2tbsp |
| 柠檬汁 | 1/2tsp |
| 白葡萄酒醋(苹果醋) | 1tbsp |
| 橄榄油 | 1/2tbsp |
天使面煮好(因为细，所以比一般意面快一倍呢速度)，过冷水，沥水。 芦笋或者四季豆灼水切段，圣女果或番茄切丁，香菜切末。(四季豆注意多煮一会儿)
拌匀香菜和番茄，加入盐，黑胡椒，生抽，白葡萄酒醋或苹果醋，柠檬汁和橄榄油。让番茄出点儿水份。
加入灼好的芦笋或四季豆拌匀。
加入天使面拌匀，再放入金枪鱼罐头，装盘。(加了罐头不要使劲搅拌，金枪鱼容易散，颜值拜拜。)