比较好做的一道菜。家常必备。
热锅凉油，爆香蒜片，加入切好的香菇，炒匀，香菇稍微变色。
放入洗净的香菇，尽量去水，水多的话，会溅油噢。不断翻炒，至菜梗变色菜叶收缩，起锅前撒上适量盐，快速翻炒一下后起锅。(盐一定要最后加，也不要加太多，因为菜叶容易咸)
