牛肉干

牛肉干的做法步骤

1. 第1步.

   第一步，牛肉切条，沸水抄熟，抄的过程不断撇去浮末。

2. 第2步.

   准备配料

3. 第3步.

   准备调料

4. 第4步.

   各种调味料准备齐全，花椒，辣椒，孜然，喜欢吃麻辣口味可以多加点，没有定数，喜欢就多加，不喜欢就少加点，其他的糖，酱油，盐跟炒菜差不多，根据个人口味放。

5. 第5步.

   把抄完水的牛肉下锅炒，热锅冷油下花椒和大料，然后放牛肉翻炒，再放葱姜蒜，辣椒，糖，酱油，盐，快出锅再放孜然

6. 第6步.

   炒好后放入烤盘，中火150度15分钟，烤的不是太干，就可以出锅啦