少油版酱茄子

少油版酱茄子的做法步骤

1. 第1步.

   锅内放入油

2. 第2步.

   茄子尖椒洗净掰段，不要漏出里面白色瓤，翻炒。放入少量水，盖锅闷一下

3. 第3步.

   水干之后，茄子软软的，放入黄豆酱，生抽爆香

4. 第4步.

   想茄子入味可以用铲子切一下，放入蒜末葱段

5. 第5步.

   出锅