西红柿炒茄子

西红柿炒茄子的做法
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西红柿炒茄子的食材和调料

茄子1个
西红柿2个(大的1个)
半个(小的)
酱油
味精
十三香

西红柿炒茄子的做法步骤

  1. 第1步.西红柿炒茄子的做法步骤 第1步

    把所有要用的食材洗净,准备好!

  2. 第2步.西红柿炒茄子的做法步骤 第2步

    先把茄子切成片,然后切成条,最后洗干净,控水。

  3. 第3步.西红柿炒茄子的做法步骤 第3步

    把西红柿切成小块。

  4. 第4步.西红柿炒茄子的做法步骤 第4步

    洋葱切成条。

  5. 第5步.西红柿炒茄子的做法步骤 第5步

    准备完毕!开始啦!😊

  6. 第6步.西红柿炒茄子的做法步骤 第6步

    把火打开,热锅,热了以后放油,轻微冒烟了以后(不要冒大烟,有毒!😜)把洋葱放进去炒香,然后放茄子。

  7. 第7步.西红柿炒茄子的做法步骤 第7步

    茄子炒得焉焉的以后,放入西红柿,继续翻炒。

  8. 第8步.

    炒得差不多了以后,加入适量盐、味精、十三香(根据自己的口味,放多放少!)放点酱油提色。(也可以再放点麻辣鲜哦!)就完成啦!(图片忘记拍了😋)

  9. 第9步.西红柿炒茄子的做法步骤 第9步

    再加点生菜点缀(其它的也可以,还可以不放。)

小贴士

千万不要加水哦!就算炒得很干,因为装完盘的时候,会出水的。
如果不喜欢洋葱的话,可以换成大葱。喜欢吃辣的话,可以在炒洋葱的时候加一些青辣椒(切成丝)

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