油呛心管

油呛心管的做法步骤

1. 第1步.

   处理猪/牛心管，把心管上的油切下，留下心管部分，洗净切小块备用。

2. 第2步.

   冷锅放入油，开中小火放入蒜、姜、花椒、小米辣炒香。

3. 第3步.

   待姜蒜爆香后加入蚝油、生抽、和适量的盐。

4. 第4步.

   放入心管，开大火爆炒，待心管微微卷起后放入大芫荽，翻炒几下你可以出锅啦！