韩式辣炒年糕

韩式辣炒年糕的做法

2人浏览0人收藏朝族媳妇辣白菜

韩式辣炒年糕的做法说明

【韩式辣炒年糕】

在韩国好多明星
都是在街头吃它被星探发现的
而在韩剧中
也是最经典的街头人气小吃
那就是这道辣炒年糕
相比其它小吃
辣炒年糕的人气值
绝对可以首屈一指，排行第一！
其实做法真的超级简单！

韩式辣炒年糕的食材和调料

年糕	400g
鱼饼	3张
鸡蛋	2个
大葱	1段
洋葱	1/4个
洋白菜	1/4个
小鱼+海带	适量
辣椒酱	2大勺
辣椒面	2大勺
酱油	2大勺
蒜	1大勺
糖浆	3大勺

韩式辣炒年糕的做法步骤

第1步.
准备好所有的食材

第2步.
年糕用水泡一下

第3步.
小鱼和海带一起煮10分钟

第4步.
鸡蛋煮6-7分熟

第5步.
洋白菜切段

第6步.
洋葱宽丝

第7步.
鱼饼切三角型

第8步.
剥鸡蛋

第9步.
鸡蛋切两瓣

第10步.
汤好了以后把海带和小鱼捞出

第11步.
空汤倒入炒锅

第12步.
所有的酱料倒入汤内

第13步.
汤煮开以后放入年糕

第14步.
再放入洋葱和洋白菜

第15步.
放入鱼饼

第16步.
搅拌开

第17步.
放入鸡蛋后煮7分钟左右

第18步.
切大葱

第19步.
放入大葱后煮1-2分钟就可以了

第20步.
辣炒年糕搞定啦！

小贴士

1、如果有幸买到刚做的年糕，就可以省去泡水的环节
2、鱼汤很重要，如果用水直接做的话鲜味差很多
3、鸡蛋在煮的时候，一定要6-7分熟
4、不同的年糕种类，煮的时间都有所有，请参照说明

相关分类

辣韩式下午茶炒年糕

相关菜谱