酸菜鱼

酸菜鱼的做法步骤

1. 第1步.

   准备好要用的材料，好人家酸菜鱼调料，姜切片，辣椒切碎，蒜不用切，鱼切块放盐腌一会儿

2. 第2步.

   热油，大概200克油，烧开，加入酸菜翻炒，加入葱姜蒜炒，加入辣椒段花椒炒，最后加入豆瓣酱炒，最后加入水，水要能没过鱼

3. 第3步.

   烧开后放盐煮三分钟，下鱼头煮三分钟，一块一块的下鱼块，煮三分钟，下芹菜，一分钟后放味精，就可以出锅了