出去吃粉,偶尔吃到加料的醋泡嫩姜,觉得超级合我的胃口!回来自己琢磨出了这个。每天吃粉喝粥必吃几筷子。
嫩姜指天椒洗干净,沥干水分,按喜欢的切法切好,码入开水洗过的的无水无油玻璃罐,倒入冰糖,盐,加入没过的摆布,密封。
放一两天。随吃随取。用干净的无水无油筷子夹。
无水无油!