

准备好食材 面粉 白糖 牛奶 泡打粉

把蛋黄跟蛋白分开!(蛋白切记不能沾水)然后准备电动搅拌器来打发蛋白 (蛋白分三次在里面放入白砂糖)!!

蛋白打发后用筷子插进去 不倒则就可以啦~接下来现在蛋黄里加一勺白砂糖再加四勺面粉

这样搅拌一下 分别加入牛奶跟面粉相对的百分之二的泡打粉,然后就搅拌啊搅拌~

搅拌好了的蛋黄 然后把蛋白分三次倒入!(要上下搅拌!不要旋转喔~)

最重要的一步!!在锅底刷油~抹上橄榄油或者色拉油 这样出来的蛋糕就不会粘锅

就这样倒进去上下震这个电饭煲 把多余的气泡赶出去

最后放上我喜欢的葡萄干🍇

做好啦的成品啦~背后是不是很美呀 ~