秘制大盘鸡

秘制大盘鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡切好成小块，放料酒和生抽，腌20分钟

2. 第2步.

   土豆切丁，大火煮十分钟，捞起过冷水

3. 第3步.

   葱姜蒜等切好，热油爆香下锅，加入鸡块翻炒至变色。

4. 第4步.

   加入土豆，放酱油，豆瓣酱，糖炒至变色 加水没过两厘米，大火煮开，加点香菇提味。转小火焖半小时。

5. 第5步.

   出锅可加青菜吃，哈哈。