
我是因为妈妈生日她跟爸爸都不喜欢吃鸡蛋蛋糕(都是农民不喜欢西式的[偷笑]),所以就用山药做了,他们喜欢吃我又表了心意,关键还省钱[偷笑],一举多得[憨笑]

所用食材

山药去皮切段,放蒸锅蒸熟

原汁机换冰激凌头把蒸熟的山药摇成泥

这是摇好的山药泥

自制奶酪

加入炼乳

加入酸奶

加入蔓越梅干搅拌均匀

拿出蛋糕模具

将搅拌好的山药泥倒入模具用力压平,放冰箱冷藏一小时左右(其实好脱模的也可以不用冷藏[呲牙])

冰箱拿出用刮刀边上划一圈

然后倒扣在盘子里

山药蔓越梅蛋糕就好啦

山药蛋糕就做好啦[愉快],可以在上面加点装饰,我这上面的装饰是巧克力,买的字母模具,把巧克力挤里面放冰箱冷藏一会取下即可