酸辣粉丝

酸辣粉丝的做法步骤

1. 第1步.

   蒜切末，小红椒切丁，葱切花，姜切丝，肉切丝用料酒和淀粉腌好，豇豆切丁，粉丝用开水泡软沥干，生菜过水捞出备用（不要太熟，我喜欢吃菜杆子脆的）

2. 第2步.

   热油，小火煸炒：姜丝、蒜末、红椒丁

3. 第3步.

   放入肉丝、豇豆丁，爆炒，加辣油炒

4. 第4步.

   加水、生抽（我家是鲁花自然鲜好像，多放点）、老抽（少放点）

5. 第5步.

   水开了放粉丝，煮熟，放盐、鸡精

6. 第6步.

   出锅摆盘，撒葱花，放生菜。

7. 第7步.

   拍照。注意一定要拍照，不然前面都白费力气了！最好是发个朋友圈，这样会让味道提升至少五倍