简易版家常豆腐

简易版家常豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   淹没锅里的油烧开，下豆腐煎。豆腐切方形或三角形都可以。我是切好后一片片摊菜板上沥水，怕水多煎的时候爆锅

2. 第2步.

   翻面煎，至两面金黄。我是用筷子一个个翻面的，趁空档青椒切小块 蒜拍碎 葱切小段

3. 第3步.

   1.豆腐起锅，就锅里油下蒜然后豆瓣酱炒香 2.加一小碗水，盐 鸡精 白糖生抽少量，放入豆腐，至煮沸 并翻炒 3.约2分钟后，放入青椒，继续翻炒 4.放入水芡粉，翻炒，再放3滴老抽，翻炒和匀，约一分钟就收汁

4. 第4步.

   起锅，装盘，撒葱花

5. 第5步.

   开吃啦～～～～～