西红柿表面划个十字,放个水中煮至十字开花,用冷水冲下剥皮切块。
培根切块,蒜头切碎。
锅里烧开水,加入适量盐,将意面煮软。
煮意面的同时,炒锅不加油直接煎培根直指微焦出油,放入蒜碎炒香,再加入番茄,用锅铲将番茄压碎压成糊。
等番茄差不多呈小小块,先后将牛奶和芝士加入,等待汤汁煮开。
等待汤汁煮的同时将煮软的意面捞起过遍冷水滤干。
汤汁煮开之后将意面倒入拌匀,盖上锅盖中小火烹饪。
等汤汁收得差不多,适量加盐,将汤汁收一收盛出。