酸奶冻芝士小蛋糕

酸奶冻芝士小蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   奶油加糖打发至6成，就是看起来像凝固型酸奶，然后放冰箱冷藏备用

2. 第2步.

   草莓切丁加糖熬煮成果酱，不要太稀

3. 第3步.

   蓝莓切丁加糖熬煮成果酱，不要太稀，如图

4. 第4步.

   把室温放软的奶油奶酪切成小丁打成顺滑，然后把酸奶倒进去搅拌均匀 加入柠檬汁 泡软的吉利丁片放牛奶里面，小火溶化，不要煮滚，融化完倒进去芝士糊里面搅拌均匀 把打发好的奶油取出来，拌入芝士糊， 分一些芝士糊出来，拌入果酱调色 如果有奥利奥，也可以切碎，伴一些芝士糊变成奥利奥口味

5. 第5步.

   按自己想要的层次放入慕斯圈里面， 倒入芝士糊以后可以在表面放一些蓝莓 放冰箱冷藏过夜，第二天脱模装饰

6. 第6步.

   表面抹奶油，用勺子压一下，就拿起来，重复此动作，让奶油成波浪形，然后撒上弄碎的玫瑰花瓣

7. 第7步.

   用不同形状的慕斯圈，随便装饰一下就很好看了