
因为看了堂妈做的烤鸡,馋的不得了
于是动手做了一只,味道真的超级好
切记❗️❗️❗️选肉质鲜嫩的小公鸡,千万别买老母鸡

把鸡脖子,鸡爪,鸡翅尖卸掉,用水冲洗干净

一千克清水50克盐的比例,浸泡12个小时

用盐水腌制完风干两小时

酱油,蚝油,蜂蜜,胡椒,搅拌一起,给鸡做个按摩

里里外外给它抹匀

用塑料袋密封起来,放冰箱冷藏6小时,入味

苹果切小块,备用

把腰果和苹果统统塞进肚子里

用牙签封上肚子,防止水果漏出来,用锡纸把鸡腿的骨头包起来还有翅膀

用棉线绑起来就可以入烤箱啦 为什么五花大绑,因为堂妈说可以均匀受热呀

180度,上下火,我是用了两个小时

黄油融化和蜂蜜搅拌,等会用来刷鸡身上

每半小时打开刷一次,颜色会很好看 已经闻到香味了

是不是很诱人

颜色满意了就包上锡纸,我就是包晚了😭😭😭

成功了,老公说自从家里买了烤箱,家里每天都飘香

开动吧,满满的果香🤤🤤🤤大鸡腿先撕一个
千千万别离开太久,时刻关注上色
千万别着急,一步一步做,真的会完美的