烤鸡啊!……

烤鸡啊!……的做法
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烤鸡啊!……的做法说明

因为看了堂妈做的烤鸡,馋的不得了
于是动手做了一只,味道真的超级好
切记❗️❗️❗️选肉质鲜嫩的小公鸡,千万别买老母鸡

烤鸡啊!……的食材和调料

1
3
酱油2⃣️
胡椒粉两勺
蜂蜜3
盐50
黄油15
蚝油3勺
1千克
苹果一个
腰果30克
三黄只1

烤鸡啊!……的做法步骤

  1. 第1步.烤鸡啊!……的做法步骤 第1步

    把鸡脖子,鸡爪,鸡翅尖卸掉,用水冲洗干净

  2. 第2步.烤鸡啊!……的做法步骤 第2步

    一千克清水50克盐的比例,浸泡12个小时

  3. 第3步.烤鸡啊!……的做法步骤 第3步

    用盐水腌制完风干两小时

  4. 第4步.烤鸡啊!……的做法步骤 第4步

    酱油,蚝油,蜂蜜,胡椒,搅拌一起,给鸡做个按摩

  5. 第5步.烤鸡啊!……的做法步骤 第5步

    里里外外给它抹匀

  6. 第6步.烤鸡啊!……的做法步骤 第6步

    用塑料袋密封起来,放冰箱冷藏6小时,入味

  7. 第7步.烤鸡啊!……的做法步骤 第7步

    苹果切小块,备用

  8. 第8步.烤鸡啊!……的做法步骤 第8步

    把腰果和苹果统统塞进肚子里

  9. 第9步.烤鸡啊!……的做法步骤 第9步

    用牙签封上肚子,防止水果漏出来,用锡纸把鸡腿的骨头包起来还有翅膀

  10. 第10步.烤鸡啊!……的做法步骤 第10步

    用棉线绑起来就可以入烤箱啦 为什么五花大绑,因为堂妈说可以均匀受热呀

  11. 第11步.烤鸡啊!……的做法步骤 第11步

    180度,上下火,我是用了两个小时

  12. 第12步.烤鸡啊!……的做法步骤 第12步

    黄油融化和蜂蜜搅拌,等会用来刷鸡身上

  13. 第13步.烤鸡啊!……的做法步骤 第13步

    每半小时打开刷一次,颜色会很好看 已经闻到香味了

  14. 第14步.烤鸡啊!……的做法步骤 第14步

    是不是很诱人

  15. 第15步.烤鸡啊!……的做法步骤 第15步

    颜色满意了就包上锡纸,我就是包晚了😭😭😭

  16. 第16步.烤鸡啊!……的做法步骤 第16步

    成功了,老公说自从家里买了烤箱,家里每天都飘香

  17. 第17步.烤鸡啊!……的做法步骤 第17步

    开动吧,满满的果香🤤🤤🤤大鸡腿先撕一个

小贴士

千千万别离开太久,时刻关注上色
千万别着急,一步一步做,真的会完美的

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