麦香吐司

麦香吐司的做法
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麦香吐司的食材和调料

高筋面粉140克
全麦粉140克
鸡蛋1个
牛奶鸡蛋165克
细砂糖50克
1克
酵母3克
黄油玉米油)20克

麦香吐司的做法步骤

  1. 第1步.麦香吐司的做法步骤 第1步

    除黄油外全部材料放入面包机,按和面键(15 分钟)

  2. 第2步.

    倒入黄油,按“面团发酵”

  3. 第3步.麦香吐司的做法步骤 第3步

    面团发酵结束,拿出面团按柔几下,排出气体,均匀分成3份,搓圆。盖上上保鲜膜发酵20分钟。

  4. 第4步.麦香吐司的做法步骤 第4步

    取一个面团擀面杖擀成椭圆形,从下往上卷,再用擀面杖一次,再从下往上卷。

  5. 第5步.麦香吐司的做法步骤 第5步

    卷好全部放进吐司盒里,盖上保鲜膜,放进烤箱进行最后发酵40分钟左右。

  6. 第6步.麦香吐司的做法步骤 第6步

    发至吐司盒八分满,盖上盖子。预热烤箱,160度50分钟。

  7. 第7步.麦香吐司的做法步骤 第7步

    出炉

  8. 第8步.麦香吐司的做法步骤 第8步

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