【卤肉饭】

【卤肉饭】的做法步骤

1. 第1步.

   先把香料包准备好（八角，香叶，桂皮）

2. 第2步.

   准备辅料，香菇切丁，洋葱切丁，生姜切片，香葱，蒜。五花肉切小块，（大小可以自己调整）

3. 第3步.

   鸡蛋煮五分钟捞出放凉水里。捞出剥壳。 五花肉焯水捞出。

4. 第4步.

   油热锅，葱姜蒜煸炒一下，放入洋葱粒和香菇丁，继续翻炒。五花肉下锅，翻炒一下，加水漫过肉，加入老抽，料酒，冰糖，香料包。大火烧开，小火继续炖。

5. 第5步.

   最后收汁，可以把鸡蛋放入，裹一层酱汁。

6. 第6步.

   装盘。