口味微辣,色泽红亮,在豆腐锅上桌后再放入一勺辣椒酱,口味更佳。
备好材料;
准备: 嫩豆腐切片,金针菇切去根部,葱蒜切片
自动烹饪锅中加少许油,烧热后放入葱蒜片爆香;
再放入泡菜,稍稍煸炒;
加入适量清水煮沸;
放入豆腐片;
再放入金针菇,煮5分钟;
加入少许生抽,搅匀后继续煮5分钟。
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1.做这道菜最好选用嫩豆腐,口感较好;2.泡菜中含有一定盐分,注意生抽的用量。菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书