茄汁罗非鱼(伊莱特炒菜机器人)

茄汁罗非鱼(伊莱特炒菜机器人)的做法
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茄汁罗非鱼(伊莱特炒菜机器人)的做法说明

这道菜酸酸甜甜的,小孩子特别喜欢吃,就连大人也爱吃。

茄汁罗非鱼(伊莱特炒菜机器人)的食材和调料

罗非鱼4条
番茄2个
尖椒1个
辣椒2个
1块
3瓣
生抽1汤匙
1茶匙

茄汁罗非鱼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤

  1. 第1步.茄汁罗非鱼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第1步

    备好材料;

  2. 第2步.茄汁罗非鱼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第2步

    准备: 番茄切大块,尖椒切片,姜去皮切片,蒜切片,干辣椒切碎

  3. 第3步.茄汁罗非鱼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第3步

    罗非鱼内外抹一层盐,腌制30分钟;

  4. 第4步.茄汁罗非鱼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第4步

    自动烹饪锅中加入适量油,选择“焖”模式,预热后放入腌好的罗非鱼;

  5. 第5步.茄汁罗非鱼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第5步

    约2分钟后将鱼翻面,再煎2分钟,盛出待用;

  6. 第6步.茄汁罗非鱼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第6步

    不需要额外加油,放入番茄;

  7. 第7步.茄汁罗非鱼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第7步

    煸炒至番茄出汁,放入煎好的罗非鱼;

  8. 第8步.茄汁罗非鱼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第8步

    再放入姜蒜片、干辣椒、尖椒和调料;

  9. 第9步.茄汁罗非鱼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第9步

    加水没过鱼,炖20分钟左右就可以出锅了。

  10. 第10步.茄汁罗非鱼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第10步

    更多美食菜谱与视频,请关注“伊莱特”微信公众号。

小贴士

1.鱼先用盐腌制,可以使鱼肉更加入味;
2.先煎后炖可以避免鱼肉松散;
3.调味料的分量根据个人口味决定。

菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书

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