红烧肉

红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   把买来的五花肉用清水洗两遍，切成小块

2. 第2步.

   锅中放水把切好的肉放入，把血水煮出，盛出备用

3. 第3步.

   锅中放油把花椒等香料放入然后把葱姜和肉放入炒香～盛出

4. 第4步.

   把锅刷好放入油放几颗冰糖小火了搅拌碎继续搅拌防止冰糖炒糊～待冰糖冒泡后把肉倒入上色～放生抽、老抽和料酒（料酒少放）～放入少量啤酒加入开水