西红柿炒馒头

西红柿炒馒头的做法步骤

1. 第1步.

   将馒头切丁，鸡蛋打散加少许盐，将馒头丁沾上鸡蛋，待用。葱和蒜，西红柿切碎备用

2. 第2步.

   热锅热油后将馒头炸至金黄，捞出。加少许油，将葱蒜炒香加入西红柿，将西红柿炒碎（可加点点水熬下西红柿）滴入2滴老抽，加入香肠丁，加少许盐翻炒，喜欢吃辣的可以加入点辣椒酱，最后将馒头丁倒入翻炒出锅

3. 第3步.

   翻炒后装盘，可添加香菜等绿色蔬菜