豆腐的做法很多，也很家常。荤素都可以，家里有什么放什么，啥都没有就直接炸了吃……
豆腐切块，炸一下。我们这边习惯用普宁豆腐。
芋蛋也炸一下，那天在市场看到就顺手买了。用土豆也很好吃的。
汇一起，加入热水，酱油，蚝油。开锅加入鸡枞姑和胡萝卜，焖一下。
加入肉片翻炒一下，肉片熟后加入葱段，起锅。
很简单是吧，不需要诀窍，也不需要太复杂的调味料，简简单单却很下饭。如果你是北方人，估计觉得味道淡了，没关系，发挥一下，自己添加喜欢的调味料吧？
