轻芝士蛋糕

轻芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有食材

2. 第2步.

   奶油奶酪放到锅里，倒入牛奶，隔小火热水搅拌均匀

3. 第3步.

   放入黄油快速搅拌均匀

4. 第4步.

   鸡蛋一个一个放进去快速搅拌

5. 第5步.

   过筛低粉，搅拌至无颗粒

6. 第6步.

   搅拌完是这样的，记得全程都是小火开水隔开搅拌哦

7. 第7步.

   打发蛋白

8. 第8步.

   煮好的奶酪糊与蛋白霜翻拌

9. 第9步.

   模具刷油，倒入模具中，轻震几下，烤箱放一烤盆水在最下层，170度预热烤箱几分钟，将静置好的糊放入中层烤箱，140度烤30分钟，，125度烤35分钟，烤完，继续在里面闷30分钟，拿出放凉，放入冰箱冷藏，可以冷藏久一点，味道更佳哦

10. 第10步.

    烤好

11. 第11步.

    冷藏好