蕃茄豆腐鱼🐠

蕃茄豆腐鱼🐠的做法步骤

1. 第1步.

   将鱼片和鱼骨加入盐，姜片，料酒腌制10~15min，豆腐切片备用。

2. 第2步.

   青豆入开水焯一下，捞出沥水。热油锅加入姜片下鱼骨煎至变色捞出备用。

3. 第3步.

   用锅里余油炒蕃茄待其出汁，加一勺水煮开下鱼🐠骨熬汤。

4. 第4步.

   加入豆腐，青豆继续煮5min左右，下鱼片煮至成熟;加葱花，盐调味即可。