
二少爷13个月,今天发烧第四天了,胃口很差,天天白米粥,又拉肚子,感觉走路腿都软了,他平时最爱吃鱼,但是生病鱼虾类又不敢给他吃,,想来想去给他弄点猪肉做午餐肉试试,自己做的无添加剂,也新鲜。

按参考分量准备好食材,待用

中间娃闹腾,一手抱娃,一手做的,没法拍照,下次补拍, 1.肉切块,葱切段,放入切碎机打成泥 2.淀粉加入水,化开,再加入面粉拌匀,然后加入打好的肉泥 3.加入蛋清,拌匀 4.加入食用油,拌匀,装入容器(我用的披萨盘,最好刷点油,这样熟了容易脱模)

水烧开,然后放入装肉泥的盘子🥘开蒸

蒸20分钟,刷上蛋黄液

蛋黄液,刷在半熟的蒸肉表层,

蒸好出锅的,凉了就可以切装盘了

切大盘冷藏,下次吃

二少爷蘸着酱油吃了3块,算是比较给面子了^_^