小辣椒切小段 因为用的冰鲜鸡翅,所以先用开水焯一下,鸡翅五分熟捞出沥水。
沥干水的鸡翅放一点盐,看个人口味加,腌制十分钟。
热油,下切好的辣椒,转中小火放腌制好的鸡翅 慢慢煎到两面金黄,关火,在鸡翅表面撒一丢丢的黑胡椒粉,装碟