炸鲜奶

炸鲜奶的做法
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炸鲜奶的食材和调料

牛奶
纯牛奶160g
黑白淡奶120g
淡奶油100g
玉米淀粉40g
炼乳20g
30g
脆皮
低筋面粉50g
生粉15g
鸡蛋2个

炸鲜奶的做法步骤

  1. 第1步.炸鲜奶的做法步骤 第1步

    一部分牛奶和玉米淀粉混合均匀 不混合会结块!!!!

  2. 第2步.炸鲜奶的做法步骤 第2步

    除了带玉米淀粉的牛奶,其他材料放一起搅拌均匀

  3. 第3步.炸鲜奶的做法步骤 第3步

    小火加热到沸腾,加入搅拌均匀的玉米淀粉奶

  4. 第4步.炸鲜奶的做法步骤 第4步

    搅拌到糊糊状

  5. 第5步.炸鲜奶的做法步骤 第5步

    放入模具,冷藏一小时

  6. 第6步.

    鸡蛋打到水状加粉类搅拌均匀 筷子可以挂一层薄薄的糊

  7. 第7步.炸鲜奶的做法步骤 第7步

    切块

  8. 第8步.炸鲜奶的做法步骤 第8步

    200℃油温炸成金黄色

  9. 第9步.炸鲜奶的做法步骤 第9步

    复炸,控油,成盘

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