排骨饭：馅料调制：1、排骨放一点糖 小半勺胡椒粉、2勺酱油 一小勺料酒 、榨点姜汁，腌制一小时！2、用清水洗净6颗冬菇，浸泡到发胀变软，切掉根部，并将冬菇切成2片备用。3、炒制馅料：热油爆香蒜蓉，炒排骨、放冬菇、少量水咕嘟一下备用。4、连排骨带汤汁都倒入米锅内，再放适量水，放三分之一勺盐在饭锅里，煲制排骨饭。
