巧克力熔岩蛋糕

巧克力熔岩蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   巧克力和黄油放在一个碗里放微波炉里蒸汽解冻，只要融化就可以拿出来搅拌均匀

2. 第2步.

   另一个盆放常温鸡蛋和糖霜，用电动打蛋器打10分钟左右，打到体积变大，颜色变白，划过印子不容易消掉。把面粉过筛放进盆里翻拌，手法类似炒菜，不画圈圈，再把巧克力那碗倒进盆里翻拌

3. 第3步.

   倒进模具里，放进冰箱冷藏30分钟以上。烤箱220度预热，然后把模具放进烤箱中下层，烤8分钟，最后过筛洒点糖霜在表面装饰一下。