胡萝卜溶豆

胡萝卜溶豆的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜切片，蒸熟过筛 提前装好裱花袋，铺好油布

2. 第2步.

   所有材料大集合，淀粉和奶粉已混合

3. 第3步.

   混合奶粉，淀粉，胡萝卜泥备用，要搅拌无颗粒状态 这个时候预热烤箱，上下火100℃，如果有热风最好了，可以帮助小豆豆们受热均匀

4. 第4步.

   蛋白到鱼眼泡加糖和柠檬汁（没有柠檬白醋也可以）打到小尖尖，千万别打过了，会粗糙，做出来的豆豆有洞洞，我这个就有点打过了

5. 第5步.

   切拌，分两次混合胡萝卜泥和打好的蛋白 此步骤一定要快，防止消泡

6. 第6步.

   混合完毕之后装裱花袋快速的挤豆豆，然后开烤 今天的裱花嘴太花了，花纹不明显，建议不熟练的妈妈用五齿或者六齿，做顺手就可以换纹路多的裱花嘴

7. 第7步.

   上下火热风100℃，60分钟，如果没有热风，建议上火90℃，防止顶部上色过重