豆豉蒸排骨

豆豉蒸排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净，凉干水份

2. 第2步.

   加一小勺生粉，用手抓均匀

3. 第3步.

   料酒可以起到去腥的作用，2汤勺就好也不能太多哦

4. 第4步.

   辣椒剁碎，蒜蓉，豆豉提前准备好，豆豉拍成半会更入味(因为没有买到阳江豆豉就用了这个牌的，也不差哦)

5. 第5步.

   以上的准备好的排骨，豆豉，蒜蓉，辣椒，生抽，料酒都混在一起腌20分钟，没有放盐的酱油可以多放一点，家里有耗油的也放了不放，不过要注意别放太多太咸了

6. 第6步.

   腌好的排骨就开始上锅蒸啦，蒸30分钟左右，量少的话时间可以稍微短一点

7. 第7步.

   香喷喷的蒸排骨出锅啦！！