没有烤箱就做了这种鸡翅
洗净,划刀口好入味,然后开水滚一遍去血水
放入料酒和酱油(生抽)1:2,放入姜蒜,腌制三个小时,天热可放入冷藏柜,中间有时间要翻面
少量油小火煎至金黄
两面都金黄色
倒入腌制的调料,中火10-15分钟,入味。(可以加入适量水没过鸡翅。)
最后加入蜂蜜(蜂蜜事先用温水化开),大火收汁
收汁时候要不停翻炒防止糊锅
出锅,上面一层蜂蜜汁超级入味