红烧肉烧豆花结

红烧肉烧豆花结的做法步骤

1. 第1步.

   把五花肉切块，大概3cm那么厚，葱姜切丝

2. 第2步.

   鹌鹑蛋煮熟，放入冷水，最好用密封容器装，来回晃晃，这样蛋壳容易剥掉

3. 第3步.

   红烧肉冷水入锅，煮3分钟，捞出备用

4. 第4步.

   倒入少许油，小火小火炒冰糖，至微微发黄

5. 第5步.

   然后加入红烧肉，葱姜，花椒，八角，香叶，我是后面加的，忘掉了

6. 第6步.

   加入水烧开后，放入老抽，生抽

7. 第7步.

   小火炖20分钟

8. 第8步.

   加鹌鹑蛋，百叶结，盐少许

9. 第9步.

   依然小火炖40分钟

10. 第10步.

    差不多，水剩这么多

11. 第11步.

    大火收汁，但是一定不要跟我一样，想让颜色更好看点，结果糊了，千万不要一直熬

12. 第12步.

    撒上白芝麻，嗯，看上去还行吧