烧茄子

烧茄子的做法步骤

1. 第1步.

   圆茄子切大块，放微波炉高火加入3分钟，此步骤可以节省炸的时间

2. 第2步.

   微波好的茄子，放入面粉中，沾满面粉

3. 第3步.

   抖掉多余的面粉，放入油锅中炸至焦黄

4. 第4步.

   青椒也沾满面粉，炸一下，青椒炸的时间非常短

5. 第5步.

   基本上是青椒皮起泡打蔫就行

6. 第6步.

   生抽，糖，醋，盐，番茄酱，调汁

7. 第7步.

   锅里放油，葱花爆香，加入西红柿翻炒

8. 第8步.

   倒入茄子，青椒，翻炒

9. 第9步.

   倒入调味汁，大火收汁，出锅