苦荞花式馒头

苦荞花式馒头的做法步骤

1. 第1步.

   温水将酵母化开，面粉混合均匀，水和面活成光滑的面团，醒发

2. 第2步.

   醒发至手插一个洞洞不回缩

3. 第3步.

   揉匀，切开成蜂窝装

4. 第4步.

   擀成3毫米左右的面皮，刷一层食用油

5. 第5步.

   卷成一个卷状

6. 第6步.

   切开，醒发10分钟左右，记得上边盖上一个湿布，防止面表皮变干

7. 第7步.

   凉水上锅蒸，水开后开始计时15分钟，关火，再闷10分钟左右，出锅