泡菜烩藕片

泡菜烩藕片的做法
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泡菜烩藕片的做法说明

泡菜的酸,合着藕片的清香,夏日的超级开胃小菜。

泡菜烩藕片的食材和调料

1节
萝卜皮泡菜适量
酱油1勺
1克
、青椒适量

泡菜烩藕片的做法步骤

  1. 第1步.泡菜烩藕片的做法步骤 第1步

    藕切片。尽量薄一点。

  2. 第2步.泡菜烩藕片的做法步骤 第2步

    将蒜、葱、青椒切成粒,萝卜皮改刀成小块。

  3. 第3步.泡菜烩藕片的做法步骤 第3步

    锅烧热,加油,将葱、蒜、青椒下锅爆香。

  4. 第4步.泡菜烩藕片的做法步骤 第4步

    放入藕片,拨散。

  5. 第5步.泡菜烩藕片的做法步骤 第5步

    加入酱油,盐调味,加小碗水炖煮藕片入味。

  6. 第6步.泡菜烩藕片的做法步骤 第6步

    加入萝卜皮泡菜,炒匀,出锅,撒上葱花,滴两滴香油就ok了。

小贴士

1.要在放泡菜以前给藕片调味,但不要太重。泡菜本身是有咸味的。
2.给藕片调味后,要加水煮一下,让藕片更好入味。

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