水果披萨

水果披萨的做法步骤

1. 第1步.

   面包桶内依次加入水、牛奶，倒入面粉，尽量让面粉覆盖整个水面，靠近面包桶一角放盐、另一角放糖。在面粉上挖个坑，把酵母放入小坑内，确保酵母不与水和盐接触，倒入橄榄油，面包桶放入到面包机内，顺时针旋转，卡紧面包桶。选择和面程度，揉面20分钟，启动程序。

2. 第2步.

   目前是夏天，常温发酵40分钟左右，其它季节，可用面包机或者烤箱的发酵功能。

3. 第3步.

   将面团发酵至2倍大。

4. 第4步.

   排气后盖上保鲜膜松弛15分钟左右。

5. 第5步.

   把面团擀开，用派盘压出披萨底，我这个是5寸的派盘。

6. 第6步.

   用叉子在披萨底上扎上小孔。

7. 第7步.

   放入预热好的烤箱，180度4分钟。

8. 第8步.

   提前准备好披萨馅配料，玉米下锅焯水，芒果和火龙果切小粒。

9. 第9步.

   将玉米和炼乳混合，均匀的抹在披萨底上。

10. 第10步.

    撒上水果，水果也可以根据自己的喜好替换。

11. 第11步.

    放入烤盘铺上马苏里拉奶酪。

12. 第12步.

    中层上下火190度，10-12分钟，奶酪融化表面上色即可。

13. 第13步.

    清爽的水果披萨，最适合夏天了。

14. 第14步.

    自己做料很足。