无油低糖芝士溶豆

无油低糖芝士溶豆的做法
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无油低糖芝士溶豆的做法说明

因为家里有小盆友,又很喜欢吃各种小零食小甜品,想着自己给她做会更放心更健康,于是开始动手啦~~~这是一款无油低糖的只是溶豆,很适合小朋友和怕长胖的吃货们

无油低糖芝士溶豆的食材和调料

婴儿奶粉20g
蛋白60g(大约两个)
细砂糖15g
奶酪30g
柠檬汁3、4滴
食用色素一滴

无油低糖芝士溶豆的做法步骤

  1. 第1步.无油低糖芝士溶豆的做法步骤 第1步

    所需材料备好

  2. 第2步.无油低糖芝士溶豆的做法步骤 第2步

    奶酪软化后与奶粉混合,直到看不到颗粒为止~备用

  3. 第3步.无油低糖芝士溶豆的做法步骤 第3步

    蛋白里滴入🍋汁开始打发,顺着一个方向打,不要反方向打发哦~起粗泡时加入白砂糖,白砂糖分三次慢慢加入

  4. 第4步.无油低糖芝士溶豆的做法步骤 第4步

    打到蛋白提起来是个小尖尖就好 不要打过了~~放冰箱备用

  5. 第5步.无油低糖芝士溶豆的做法步骤 第5步

    裱花袋里装入裱花嘴,用筷子蘸点色素在裱花袋里从最下面往上画四条线(也可以用不同颜色的色素,就是彩虹色了哦),画好后注意相互不要碰到了,放一边备用,这时候要预热烤箱120度哦~~

  6. 第6步.无油低糖芝士溶豆的做法步骤 第6步

    取一点奶酪糊和蛋白霜翻拌均匀,然后全部倒入蛋白霜里U字型翻拌~动作要快、轻

  7. 第7步.无油低糖芝士溶豆的做法步骤 第7步

    这个是混合好的蛋白奶酪糊~~接着装入裱花袋里

  8. 第8步.无油低糖芝士溶豆的做法步骤 第8步

    装的时候要小心不要把颜色弄乱了哦……

  9. 第9步.无油低糖芝士溶豆的做法步骤 第9步

    挤的出来的时候大小要一致,放入预热好的烤箱中层,110度 烤1小时10分钟

  10. 第10步.无油低糖芝士溶豆的做法步骤 第10步

    烤好了看看溶豆是不是粘在烤纸上的,如果还有点粘就是没有烤熟,需要继续烤哦~

  11. 第11步.无油低糖芝士溶豆的做法步骤 第11步

    烤好后放凉装瓶子里密封,注意不要回潮哦

  12. 第12步.无油低糖芝士溶豆的做法步骤 第12步

    来张颜值高的图片,哈哈

小贴士

在挤蛋白奶酪糊时,最好带双隔热手套,避免手的温度使蛋白奶酪糊消泡,要快速挤好放烤箱哦!
介意用食用色素的朋友可以省略色素这一步!

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