
麦芬蛋糕,对于新手来说是成功率非常高的一款蛋糕,它的口感细腻松软,美味可口,制作也非常简单,在蛋糕的烤制中加入新鲜蓝莓后,散发出它所特有的果酸度和甜度,一口咬下去,幸福感爆棚!

提前将黄油软化。

用打蛋器搅拌几下。

加入糖粉和盐,打至糖融化,黄油体积变大。

分几次加入鸡蛋液,每一次搅拌均匀后,再加下一次。

让黄油和蛋液完全融合,体积膨大。

筛入混合好的低筋面粉和泡打粉,翻拌至无干粉即可。

倒入牛奶混合均匀。

混合好的状态。

倒入提前洗净滤干的蓝莓。

将面糊拌匀。

将面糊舀入纸托中,上面各放四颗蓝莓。

放入提前预热的烤箱150度28分钟,烤至表面金黄即可。

蓝莓爆浆麦芬蛋糕,开启全新的一天!

对一切爆浆的东西有着莫名其妙的好感。

每一口咬下去都有新鲜蓝莓在口中爆发,感觉棒极了。