藿香鲫鱼

藿香鲫鱼的做法步骤

1. 第1步.

   1，鱼洗净，去筋，料酒生姜码味 豆瓣酱剁细，姜蒜泡椒泡姜切末，小葱切小段，藿香切丝

2. 第2步.

   3，菜油烧热，稍稍冷却后下豆瓣酱，中火炒香，下切的所有和一半藿香丝，加料酒，胡椒，生抽，白糖，鸡精，花椒粉，炒香，加一碗水烧开

3. 第3步.

   小火，下鲫鱼，适时轻轻翻面

4. 第4步.

   翻面中

5. 第5步.

   鲫鱼出锅。勾芡收汁。

6. 第6步.

   汤汁浇在鲫鱼上，撒上藿香丝

7. 第7步.

   开始吃了，超级下饭的菜啊。