蔓越莓牛奶面包

蔓越莓牛奶面包的做法步骤

1. 第1步.

   1盆材料

2. 第2步.

   2盆材料

3. 第3步.

   40度的水到在1盆酵母上，用木铲快速用力搅拌，至面糊表面有小气泡

4. 第4步.

   将2盆材料到入1盆，搅拌成面团后到到桌子上，揉面，v面，摔面，至面团表面出现白色薄膜

5. 第5步.

   一次醒发25分钟

6. 第6步.

   醒发时准备内陷材料

7. 第7步.

   一次醒发后测试，排气，拿出团成团

8. 第8步.

   醒面10分钟

9. 第9步.

   塑型成长方形

10. 第10步.

    涂上陷料（可自由替换其他馅料）

11. 第11步.

    卷起后封口，捏紧

12. 第12步.

    自由塑型

13. 第13步.

    二次发酵25分钟

14. 第14步.

    表面涂内陷或蛋液，去烤箱180°25分钟

15. 第15步.

    出炉后撒防潮糖粉装饰（不撒也可）