先将料酒、盐粉、姜丝、花椒放到鱼里一起腌制二十分钟
锅里热油，放入鱼，腌制的汁不要下，先小火煎半熟后转大火煎到表面金黄后，下葱花，用余热再煎一会
最后装盘试放小米椒点缀（可省略这部）
煎鱼的时候一定要小心翻面，不然鱼肉就碎了还有鱼要记得翻多几次面，怕煎糊了
