蒜香法棍

蒜香法棍的做法
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蒜香法棍的做法说明

蒜香法棍=蒜蓉+迷迭香+黄油,取名为名之!是从一位西厨的朋友学的,吃过一次后,实在难忘呀……太好吃了,现在我来一次复刻版吧!

蒜香法棍的食材和调料

3颗
适量
黄油适量
迷迭香适量
法棍3片

蒜香法棍的做法步骤

  1. 第1步.蒜香法棍的做法步骤 第1步

    把所有的食材都准备好,蒜剁碎,能细就尽量剁碎。黄油室温软化。

  2. 第2步.蒜香法棍的做法步骤 第2步

    蒜茸撒上海盐,按个人口味吧。搅拌均匀,腌30分钟,让蒜茸变软,入味。

  3. 第3步.蒜香法棍的做法步骤 第3步

    腌蒜茸的时候,要准备迷迭香,把叶子摘下来,看你有多爱迷迭香的味道,就发多少,尽量切碎一点。

  4. 第4步.蒜香法棍的做法步骤 第4步

    蒜茸腌了30分钟后就加入黄油,黄油室温软化后就会变软了,不用加热,因为这样会更香。

  5. 第5步.蒜香法棍的做法步骤 第5步

    搅拌均匀。

  6. 第6步.蒜香法棍的做法步骤 第6步

    再把迷迭香放进去,继续搅拌均匀。

  7. 第7步.蒜香法棍的做法步骤 第7步

    搅拌到这样的程度就OK了。

  8. 第8步.蒜香法棍的做法步骤 第8步

    准备3片法棍,这也是个人喜欢的分量吧。

  9. 第9步.蒜香法棍的做法步骤 第9步

    法棍的底面都抹上混合好的黄油,放入烤箱中层,180度烤大概3分钟,上色就行了。

  10. 第10步.蒜香法棍的做法步骤 第10步

    开吃啦,香飘飘的!

小贴士

蒜茸加上海盐后一定要腌30分钟以上的,这样蒜茸会变软,味道更好。
黄油室温软化,如果黄油加热了,黄油的香味就跑了。
烤箱的温度就自己看着办吧,因为切法棍的厚度不一样,加热的时间也不一样。

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