XO酱炒藕尖

XO酱炒藕尖的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材

2. 第2步.

   藕尖斜刀切

3. 第3步.

   切姜丝，葱段，牛肉提前淹好，（放油先淹半小时以上）然后再放入生粉糖淹制十分钟

4. 第4步.

   热锅，爆香姜蒜

5. 第5步.

   放入牛肉

6. 第6步.

   炒至这样开始收汁的感觉，放入料酒，一点点酱油炒下

7. 第7步.

   再放入藕尖

8. 第8步.

   炒到收汁

9. 第9步.

   放入葱段

10. 第10步.

    加入XO酱加一点点水（或是勾芡水）炒开就完成，试下味不够的加点盐炒下

11. 第11步.

    出锅开吃