泡椒凤爪

泡椒凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪洗净

2. 第2步.

   对半切开

3. 第3步.

   冷水浸泡去杂质和血水

4. 第4步.

   开水烧开下花椒八角姜和料酒

5. 第5步.

   水开后下切好的鸡爪，烧10-15分钟，看个人喜好软硬程度。

6. 第6步.

   胡萝卜切大条

7. 第7步.

   嫩姜切厚片

8. 第8步.

   鸡爪煮好捞出洗净油脂，倒入小米椒和各种调料配料（白糖可适当多放一点），放冰箱密封冷藏一两天就可以食用了。