发糕是非常易做的面食,相比蛋糕而言,发糕食材更加简单健康,蒸出来的发糕松软可口,易于消化,一点都不逊于蛋糕哦~ 健康宝宝美食自己做,今天我们就来做一款适合宝宝的双色粗粮发糕。(建议11个月及以上宝宝食用)
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加入酵母2g
加水30g
面粉120 g
酵母2g
南瓜泥70g
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分成三小份
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擀成薄饼
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发至两倍大上锅蒸
蒸25分钟
切块
开吃
很松软
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NO.4双色发糕
1.紫薯泥面团材料:
紫薯泥:70g,面粉100g,酵母2g,水30g
南瓜泥面团材料:
南瓜泥:80g,面粉120g,酵母2g
2.南瓜含有丰富的维生素E,能帮助脑下垂体荷尔蒙的正常分泌,能够让宝宝生长发育始终维持最正常的状态。
紫薯口味细腻甜滑,香味浓郁。其营养丰富,含有赖氨酸和锰、钾、锌等微量元素,以及具有抗癌作用的碘、硒,属目前最为理想的健康食品之一。另外,紫薯不是转基因食品哦
3天气较冷时,我们可以利用烤箱的发酵功能来进行发糕发酵,如果没有烤箱,在蒸锅底下放一盆热水,利用蒸锅来发酵也可以哦~