三生三世十里桃花🌸蜜桃玫瑰慕斯蛋糕

三生三世十里桃花🌸蜜桃玫瑰慕斯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   原料分量先备好。2份吉利丁片分别泡水，进冰箱冷藏去腥。黄油室温融化。

2. 第2步.

   饼干用搅拌机研磨成细粉。

3. 第3步.

   把黄油倒进饼干分拌匀。

4. 第4步.

   饼干粉拌好黄油后，倒进模具压实，进冰箱冷藏。

5. 第5步.

   水蜜桃果肉、半个柠檬汁、60g糖进搅拌机。

6. 第6步.

   拿3朵玫瑰花，花瓣放进果泥，让水蜜桃和玫瑰的香气充分融合。

7. 第7步.

   慕斯的吉利丁取出，隔水融化，降温后倒进果泥里，边倒边搅拌，避免吉利丁遇冷再次凝固。

8. 第8步.

   淡奶油打发至发泡（不要打到硬性发泡哦）

9. 第9步.

   果泥和奶油混合好，倒在（步骤4）饼干底上面，再次冷藏2小时以上。

10. 第10步.

    2小时后做镜面，蜂蜜和糖倒进水里融化，把蛋糕取出来，铺上玫瑰（随便铺，我一个个花瓣铺好，结果水一进去全乱了😭），再次冷藏5小时以上就可以吃了。

11. 第11步.

    吃！配一杯玫瑰花水！