鸡爪蟹煲

鸡爪蟹煲的做法步骤

1. 第1步.

   1:凤爪入味，凤爪从大拇指处斜刀切断，这样既好看又方便烹制，把蜂蜜、腐乳汁倒入切好的凤爪上，用手涂抹均匀。

2. 第2步.

   2：把螃蟹放蒸锅里蒸至5成熟，http://888.chu6.com把豆干、白菜斜切片更容易入味，切5片姜片和红茶一起用水浸泡。

3. 第3步.

   3：把螃蟹的蟹心去掉，把螃蟹从中间切成两半，擦干凤爪上的水分，凤爪半煎半炸至虎皮状，更容易入味，更容易烂。

4. 第4步.

   4：调味，爆香姜蒜，放入豆瓣酱，放凤爪继续炒，放料酒、泡好的茶叶姜水，倒入开水，放少许糖，小火炖煮20分钟，qq微信329209338 http://www.daxiaomian.com把白菜干炒后放入、豆干、螃蟹，最后放入耗油，少许水淀粉勾芡，这道菜就做好了。